• 13 JUL 15
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    Le boom des allergies alimentaires

    Le boom des allergies alimentaires

    Actuellement, on assiste à une augmentation des cas d’allergies alimentaires en France. Chez les adultes, le pourcentage des personnes touchées est d’environ 3,5 %. Le taux se situe entre 3 et 8 % chez les plus jeunes. Cette différence ne manque pas de préoccuper, poussant même les spécialistes de l’Institut Français pour la Nutrition d’encourager

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